Tortillas de Maíz Panameñas

Ingredientes:

• 2 tazas de Doñarepa Maíz Amarillo.
• 2 tazas de agua tibia.
• 1 taza de queso blanco rallado.
• Sal al gusto.

Preparación:

1. Agregue en un recipiente la Doñarepa Maíz Amarillo, el queso y la sal y mezcle.
2. Luego, agregue el agua tibia y amase hasta lograr una mezcla homogénea. Deje reposar por 3 minutos.
3. Extienda la masa sobre una superficie y aplánela presionando manualmente o con ayuda de un rodillo hasta que obtenga el grosor deseado. Recorte en pequeños círculos.
4. Coloque las tortillas en un sartén a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o si lo prefiere fríalas en aceite muy caliente.